Personal
Chef of the Century, Gault Millau (1990)
Best Restaurant in the World, International Herald Tribune (1994)
Meilleur Ouvrier de France (France’s Best Craftsman) (1976)
Companion of the Tour de France des Devoirs Unis
President of the Cuisine Section of the Concours des Meilleurs Ouvriers de France (France’s Best Craftsmen Competition) (from 1991 to 2005)
Professional
3 stars, Michelin Guide
3 plates, Pudlowski Guide
4 stars, Bottin Gourmand
4 toques (19,5), Gault Millau Guide
| 1969 |
Sèvres Vase bestowed by the President of the French Republic |
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| 1969 |
Prosper Montagné Prize |
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| 1972 |
Trophée National de l’Académie Culinaire de France(National Trophy of the Culinary Academy of France) |
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| 1976 |
Meilleur Ouvrier de France (France’s Best Craftsman) |
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| 1979 |
Silver Medal of the Société des Cuisiniers de Paris (Society of Cookers of Paris) |
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| 1985 |
Hachette Prize |
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| 1986 |
3 stars |
Michelin Guide |
| 1987 |
Chef of the Year |
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| 1988 |
Vermeil Medal of City of Paris |
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| 1990 |
Chef of the Century |
Gault Millau |
| 1994 |
Best Restaurant in the World |
International Herald Tribune |
National honorific titles
Commandeur dans l’Ordre du Mérite Agricole
Officier dans l’Ordre des Arts et des Lettres
Officier dans l’Ordre National du Mérite
Officier dans l’Ordre de la Légion d’Honneur
| 1999 |
Great Prize of the Best Book for “Cuisinez comme un Grand Chef” |
Académie Nationale de Cuisine |
| 2002 |
“Bon Appétit Bien Sûr”, Best cooking book adapted from a TV show |
Salon du Livre |
| 2002 |
International Trophy of the Best Gourmet Book for the Gastronomic Larousse (Redaction comity presided by Joël Robuchon) |
Salon du Livre |
| 2004 |
Hot Bird Awards for the TV channel Gourmet TV |
European Hotbird TV awards |
| 2004 |
Gourmet Voice d’Honneur for the show “Bon Appétit Bien Sûr’’ and the channel Gourmet TV |
Gourmet Voice |
