LA CARTE DES DESSERTS

LE CHOCOLAT TENDANCE
au crémeux chocolat Araguani, glace au chocolat Ivoire et poudre de biscuit Oréo
Araguani chocolate, white chocolate ice cream and Oreo cookie crumbs

LE MARRON
en glace et en crème de mont blanc, compote  de poire et de pomme , flocon de meringue craquante
Cream and ice cream chestnut, apple and pear compote, crumbled meringue

LE CITRON
en sorbet rafraîchissant, crème onctueuse façon catalane et fine gelée à la framboise,
Lemon sorbet , Catalan cream and raspberry jelly

LE PARIS BREST
à la crème mousseline au praliné maison, fruits secs caramélisés, crème glacée cappuccino
Chou pastry with praline, caramelised dried fruits, cappuccino ice cream

LE BABA AU RHUM
et aux agrumes, marmelade de clémentines, lait monté à la vanille, sorbet à la fleur d’oranger
Rum and citrus baba, clementine marmalade, orange blossom sorbet, whipped vanilla milk

“MON COEUR” EN CHOCOLAT
crémeux et jus de fraise, lychee frais, petit sablé breton et glace à la rhubarbe
Chocolate bowl, strawberries cream, lychee, shortbread and rhubarb ice cream

LE SOUFFLÉ
chaud aux fruits de la passion, glace au yuzu japonais
Warm passion fruit soufflé with yuzu ice cream

LES TARTES
sélection de tartes de tradition
Selection of traditional tarts

GLACES ET SORBETS
   Ice cream and sorbets

LE CAFÉ EXPRESS OU THÉ
Coffee or tea of your choice