Antoine Hernandez, qui est depuis plus de 20 ans le chef sommelier de Joël Robuchon sait dénicher des vins extraordinaires dans toutes les régions de France et d’ailleurs.

Il vous propose une véritable palette de nouveaux services :
création et gestion privée de cave pour les particuliers 
dégustation et initiation à l’œnologie
découverte de producteurs d’exception

Pour se faire, Antoine s’est entouré de 2 sommeliers ayant collaboré dans les plus grandes caves parisiennes : José Correia.